Хлебопекарные ротационные печи Муссон Ротор

Печи хлебопекарные ротационные «Муссон Ротор», предназначены для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий. •Печи «Муссон Ротор» являются печами европейского класса, что обуславливается современной конструкцией печи, обеспечивающей высокое качество, равномерность выпечки и высокую надежность. В конструкции печи реализованы все лучшие достижения европейской конструкторской мысли и ноу-хау российских разработчиков в области проектирования хлебопекарных печей. •Высокопроизводительные модификации печи «Муссон РОТОР» поставляются в разобранном виде, что позволяет вносить печи для монтажа в помещениях со стандартными дверными проемами и лестничными маршами. •В печи реализована классическая, хорошо зарекомендовавшая себя, схема конвекции воздуха. Вентилятор теплового блока засасывает воздух из пекарной камеры печи, поток воздуха под напором проходит через тепловой блок, где подвергается нагреву и по воздуховоду подается обратно в пекарную камеру через вертикальные щели шиберного блока. В пекарной камере тепло горячего воздуха передается тестовым заготовкам, расположенным на вращающейся стеллажной тележке. •Подача воздуха в пекарную камеру осуществляется через вертикальные шиберные блоки, два из которых находятся в передней части пекарной камеры, а третий – в задней части. Такое расположение шиберных блоков позволяет равномерно подавать горячий воздух на тестовые заготовки по всей плоскости левой боковой стенки пекарной камеры.

Обозначение: Муссон Ротор

Технические характеристики: Модели печей 55, 77, 99, 250, 350 Используемый энергонаситель; электричество, газ, диз. топливо. Типовые размеры подовых листов; 450х600, 600Х600, 600Х900, 750Х1100 мм. Подробности на сайте http://agroneva.spb.ru/prod.asp?cat=showProd&page=6&